LA CITTÀ Quest’anno ho fatto l’alternanza scuola - lavoro, nel periodo compreso tra il 26 maggio e 26 giugno, in una piccola città dell’Irlanda del Nord che si chiama Derry.
Si tratta di una città ricca per quanto riguarda la storia, la cultura, la natura e ci sono tante cose da fare nel tempo libero. Per quanto riguarda, invece, gli abitanti, sono molto accoglienti. Infatti, all’inizio mi è sembrato un po’ strano quando la gente, che vedo in giro per la strada, mi salutano anche se non mi conoscono. Gli unici aspetti negativi che posso dire in questa citta sono: il trasporto e la gente che amano bere. Infatti, ho trovato un po’ difficolta nel trasporto perché gli orari sono molto stretti. Per andare al lavoro dovevo uscire un’ora prima e arrivata al centro dovevo aspettare un’altra ora per iniziare a lavorare. Il secondo aspetto negativo, invece, perché molti Irlandesi amano bere. Infatti, in giro anche a mezzogiorno si possono trovare persone ubriache. LA FAMIGLIA OSPITANTE Adeguarsi in un ambiente nuovo non è così semplice così come vivere in una famiglia che hai conosciuto solo per la prima volta. Infatti, io e la mia compagna non ci siamo trovate bene con la prima host family e abbiamo dovuto chiedere di trasferirci in un’altra famiglia. Con l’aiuto della scuola e delle nostre accompagnatrici dopo una settimana ci siamo trasferite in una nuova famiglia e con quest’ultima ci siamo finalmente trovate bene perché la hostmum e il hostdad sono molto simpatici e sono sempre disponibili quando abbiamo bisogno di qualcosa. Quest’esperienza mi ha fatto capire quanto è difficile stare lontano da casa e essere in un luogo che è molto diverso da quello che ho già vissuto. L’AZIENDA OSPITANTE Il posto dove ho svolto lo stage si chiama Primrose. È un vintage coffee shop/ ristorante che si trova in 53/55 Strand Road. Quest’ultimo ha una parte dove ci sono i prodotti locali e artigianali, le specialità gastronomiche, i dolci fatti nella panetteria propria di Primrose, un cocktail bar e una parte che è quello del ristorante. La mia mentor è stata una delle Manager di Primrose e lei si chiama Shelley Mc Laughlin. Le mansioni che ho svolto durante quest’esperienza sono: preparare e riordinare i tavoli, ricevere i clienti e farli accomodare ai tavoli, passare le ordinazioni alla cucina, servire le bibite e i piatti ordinati, e fare la pulizia. La mansione più gradita, per me, è ricevere i clienti e farli accomodare ai tavoli. Si tratta di una mansione che ho fatto per la prima volta e mi sono divertita molto perché ogni giorno incontro diverse persone. La mansione meno gradita, invece è quella di fare la pulizia perché è troppo stancante, soprattutto quando ci sono tanti clienti. In conclusione, del mio periodo di stage, posso dire che mi sono divertita di più all’alternanza di quest’anno anche se le mansioni che ho fatto non erano così legate al mio indirizzo. Infatti, ho svolto mansioni completamente diverse da quelle che avevo fatto, in quanto l’anno scorso ho lavorato in un’azienda del settore sanitario e quest’anno invece alla ristorazione. Sono molto contenta di aver fatto quest’esperienza e sicuramente in futuro tornerò in questa città.
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Students from Secondary Schools Bertarelli, Varalli and Besta narrate their experiences of vocational trainings to the IFOM staff. Archivi
Luglio 2018
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